「 豚 」 一覧

コタの格安豚串「串道」で豚三昧!Badak割りがなんだか癖になる!?

コタといえばジャカルタでも豚解放区(別に規定はない)として名高いエリアです。 地 ...

sei babi

インドネシアの豚の燻製「セイ」をクラパガディンの「Sei Kesambi」で食べてきた

以前Twitterで豚にまつわるこんな会話がありました。 もしかしたら俺たちのダ ...

7種の豚麺がマジ鬼盛り!クラパガディンの豚料理レストラン「3abique(バビクー)」

最近豚を積極的に発信しているのですが、豚が豚を呼び、さらに豚を呼び込んでいる気が ...

ビールに最高に合うインドネシア飯(豚)、バタック料理屋のLapo Siagian Boru Tobing

ついにこのお店をご紹介する日が来ました。 前から美味しいのは知っていたのですが、 ...

WINE-CNNECTION

シンガポールの「ワインコネクション(WINE CONNECTION)」のワインが安い!天国超えて極楽浄土レベル

普段はジャカルタのお店ばかり紹介していますが、今回は番外編でシンガポールのお店で ...

PIKのJinmu Dumpling

ジャカルタのPIKで小籠包三昧!JINMU DUMPLINGが安くて美味くて最高すぎた

先日日本から来ている友人交えPIKで飯会がありました。 連れて行ってもらったお店 ...

締めに食べたいさっぱりバクテ―、そしてパーフェクトブロッコリーの大家(TA-CHIA)

先日友人たちとコタにバクテ―ハンティングへ行って参りました。 きっかけとなったの ...

魚介スープがもはや至高のメニュー、客家料理のHao Xiang

コタには美味い中華料理がたくさんありますが、味が強めのお店が多いかもしれません。 ...

ジャカルタでスッポン天国! 毛家万味香(MAO JIA WAN WEI XIANG)のスッポン鍋にコタ美食の神髄を見た!

コタに激安でなかなかに美味いスッポンを食わせる店がある。 そんな話を聞いておりま ...

老舗の名物「豚のピクニックロール」を手土産にいかが?看板の無いお店トコクエマルガ(Toko Kue Marga)

現在はどうかわかりませんが、筆者が子供の頃(30年弱前?)の日本にはまだ地元に「 ...