レストラン情報 日系レストランや居酒屋

執筆者: jakameshi

ガンダリアに”和”発見!炉端料理の「SUMIBI」が美味い

2018/02/01

日本だとちょっとした裏通りや脇道にこそステキなお店があったりします。

ブロックMから少し西、ガンダリアシティ脇にも素敵な炉端料理屋があります。

これがまた炉端の炭焼きだけじゃなく、幅広いメニューがあって非常に使いやすいお店。

本当はもう少し早く書きたかったのですが、メニューをリニューアル中ということで見合わせていました。

ついにリニューアルも完了したとのことで満を持してご紹介させていただきます。

ガンダリア脇の日系炉端焼き、SUMIBI

ガンダリアシティから少し動いた場所に1park residence というアパートメントがあります。そちらの一階で営業しているのが炉端料理SUMIBI(すみび)。日本語だと「炭火」かな?

店内は華美すぎず、でも清潔感があり日本らしい”和”の雰囲気もいい塩梅で演出されています。

もちろん店内には焼き場もあります。

 

隙が無い!日本にあっても競争力高いでしょ、なメニューたち

この店はインテリアからメニューまでまさに隙が無い。なんと言うのでしょうか、ものすごいバランスが良いんですね。

日本人の筆者が食べても美味いですし、すごいのはインドネシアの食通に言わせても美味い、というところ。いいところ突いてます。

価格帯も激安!というわけではないですが、品質を考えると筆者はお得感あると思います。普通の飲み会でぜんぜん使えます。

場所こそ盛り場からは少し離れているものの、個人的にはかなり一押しです。

ご参考までに今までに食べたメニューをご紹介します。とにかく全部美味い。

通貨はインドネシアルピア、R=ribuで1,000、税サ抜き(メニュー表記額)です。

 

マグロ刺身 / 78 R

とにかく切り身がでかい。そしてマグロもフレッシュで臭みがなく、マグロの味がしっかりと味わえます。

まるで日本でお刺身を食べているみたい。

マグロはスラウェシのマグロをそのまま入れているそうです。日本に輸出しても売れるレベルなんだとか。

 

スモークサーモンとクリームチーズの押し寿司 / 98 R

コッテリしたサーモンとチーズの味の中に、大葉が隠れていてなかなかサプライジングな味に締まっています。

飲みながら小腹もうめたい時にピタリですね。特に女性にウケそうな味です。

 

 

焼きトウモロコシ甘醤油たれパルメザンチーズ / 38 R

メニュー名が長いですが長さに負けない味です。

ローカルコーンですが、コーンの甘さがしっかり引き出されててもはや一品料理。チーズもいい感じに効いています。

こういうなんでもないものが美味しいのって素晴らしいです。

紹介したメニューの中でも特におすすめだったりします。

 

炭火焼チーズ&デミグラスハンバーグ(ランチ時の定食のみ) / 120 R

実は昼だけのランチメニュー。特別にハンバーグだけ食べさせてもらえました。

全身コーディネートされているチーズの上からデミグラスソースをぶちまけます。

完成!

すごい…すごい綺麗に撮れた…。

被写体だけではなく味もばっちり美味です。

炭火焼なので中が遠赤外線でホクホク。いやー、これでご飯を食べてみたい(夜だったのでご飯は食べず)!

ランチメニューを夜に食べることはできませんが、逆に昼にアラカルトメニューは食べれるそうです。

昼から宴会も可能ですね。

 

サーモン藁焼き塩タタキポン酢 / 138 R

藁焼きはいいですね〜。こんなのジャカルタで食べられるのね。

藁の香ばしさにサーモンの柔らかさが相まってたまりません。

マグロの刺身と同じく1カットがでかい。

女性はたぶん一口で食べられないと思います。

見た目よりもかなりボリュームがあります。

 

炭火焼きTボーンステーキ / 380 R

なんと驚きの500g。4人いて丁度よいくらいのサイズです。

筆者はこの大きさがあれば丸2日はサバイブできます。

いい塩梅に脂もさしていてジューシー。また添えられているソースがこれまたしっかり調味されてます。

 

スーパーレモンサワー / 58 R (おかわり 38 R)

何これ、この果実の量。素敵すぎませんか?

メニュー写真に惹かれて頼んだら、本気でメニューまんまの量。

いやーー、飲兵衛にはこういうのたまりませんね。

この果実たちは実は凍っておりまして、飲みながら溶けていきます。

二杯目以降はおかわりサワーとして中身だけ頼む、まるでホッピーみたいな楽しみ方です(ちょっと違うけど、中身をお代わりしていく部分が似てるかなと)。

こういうパンチが効いたお酒、ジャカルタでは貴重!!

 

まとめ&店舗情報

お食事のレパートリーも多くてすべて美味し。また、ドリンクにも工夫あり、とお世辞抜きにとても素敵なお店です。

普通ここまでメニューが多いと一つくらい「微妙…」なものがあったりするのですがSUMIBIさんはハズレ無し。

日本人スタッフの方が常駐されているので、それが影響しているのかもしれませんね。

店内は完全分煙なので喫煙者も非喫煙者も双方安心です。また、個室もあるので会食でも使えます(個室喫煙可)。

近隣で働かれている方、たまにはブロックMから少し外れて飲みに行かれてもいいかもしれません。

店舗情報
店名 SUMIBI
所在地 One Park Residence Lt. GF 1 Unit 3, Jalan Kyai Muhammad Syafii Hadzami No.1, RT.1/RW.10, Gandaria Utara, Kebayoran Lama, RT.1/RW.10, Kramat Pela, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan
電話 +62 21 29538428
営業時間 11:30-14:30(LO14:00)、17:00-23:00(LO22:00)
※土日は休憩無しで営業
※金土は24:00まで営業(LO23:00)
Web http://sumibiindonesia.com/home

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