個人的にもはやジャカルタの美食エリアになっているコタエリア。
以前ご案内いただきこれは美味い！と感じた火鍋屋さんにようやく再訪できました。
ご紹介します。
かなり三国志で煽っていますが、それだけでなく普通にレベルの高いお店です。
三国志ファンにはたまらない？コタに蜀国の火鍋あり
その名も蜀國印象（Shu Guo Yin Xiang）火鍋。
さらに『成都的味道』
って、もう三国志好きにはたまりませんね。
この店は我らがJl. Manggabesar の象徴的エリア、Loka Sariの区画内Rukoの中にあります。
蜀國火鍋はその中でもちょっと高級な雰囲気。
水槽も美しい。
持論ですがジャカルタで水槽の手入れが行き届いているお店にまずいお店はありません。
きちんと清掃ができてるって大事。
今回写真は撮影していませんが、2階には秘密会議ができそうな個室も用意されています。
さらに個室の中には劉備・関羽・張飛のイラストも。
ぜひ二階を使う機会のある方は探してみてください。
最近インスタでも人気！な牛肉を堪能せよ
実はこのお店、Plaza Indonesiaにも出店しています。
中心部に出店した影響か、最近インスタで見かけることが多いかも。
このお肉ですよ。
これは確かアンガスビーフ。
インスタ映えしますよね。さすがインドネシア人の心のツボを心得ている。
何を頼んでもまぁ美味いのですが、ここはまず肉を攻めると吉でしょう。
お肉のお値段はピンキリですがどれも綺麗だし、味も美味しいです。
これは確かWAGYU。一番高いやつ。
これはUSビーフのちょっといいやつ。
これもUSビーフかな？
これはラムか？ビーフか？頼みすぎてわかりません…
スープは一種でも二種でも三種でも行けます。
今回は『三国志』に倣い『三国スープ』。
魚介スープに、豚骨スープ、さらにお約束の激辛スープ。
取っ手の竜が恐ろしくもあり悲し気でもあります。三国統一戦争のむなしさを現代にまで伝えているのか…（そんなわけない）。
薬味を取って。
肉をぶち込め！
『生まれし時は違えども、食べる時は一緒よ！さぁ、三国統一だ！』
と三名で食べ始めたのですが、三人で三種類のスープを頼むと『担当制』みたいに自ずとなっちゃうんですよね。
こいつは盲点でした。
三国統一どころか、見事に三国分立。
天下三分の計ならぬ、まさにスープ三分の計。
してやられました。
調理場に諸葛孔明でもいるのでしょうか。
みなさん、人数とスープの選択には気を付けましょう。
ちなみにお味は文句なしに美味しい。
肉や柔らかく、野菜は新鮮。エビも水槽から取って来るのでぷりぷりです（ちょっと激辛スープに入れられたエビには気の毒でしたが…）。
まとめ＆店舗情報
お肉の価格幅が激しいので、上等な肉をガンガン頼むと結構なお値段になります。
しかし、このお店、通常のお肉でも十分美味いです。
また、個人的に「鍋にしてしまうと細かいお肉の差はあまりわからないよね…」という気もします。
ということでUSビーフの中級あたりをガンガン攻めるのがおすすめかも。
お酒はビールから老酒に韓国焼酎、ワインまで。
お酒は全体的に柔らかめの値付けでした。
訪れたのが金曜ということもあり、お店を出る時には行列が…。
けっこうな人気店ですので訪れる曜日や時間などはご注意ください。
| 店舗情報 | |
| 店名 | Shu Guo Yin Xiang / 蜀國印象 |
| 所在地 | THR lokasari, Bl. Bl No.6, RT.6/RW.2, 8, Tangki, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11510 |
| 電話 | |
| 営業時間 | 11時00分～26時00分 |
| Web | https://www.instagram.com/shuguoyinxiang/?hl=ja |
