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執筆者: jakameshi

ジャカルタで金沢の本格郷土料理を堪能!美卯(MIU)のスミットマス新店へ行ってきた

2018/04/16

テラス2

ジャカルタ在住日本人の中では知らない人の方が少ないのでは?というくらい有名な「美卯」。

ブロックMの店舗が有名ですが、先日スミットマスビルの1Fに大型店としてOPENしたと聞き、遊びに行ってきました。

日本で食べる日本食と比べても遜色なく美味い、ここがジャカルタということを忘れさせてくれるお店です。

駐在者だけではなく出張で日本の味が恋しくなった時にもおすすめのお店です。

 

丁寧な日本の味を思い出させてくれる店

ジャカルタには世界中の食事が集まっており、日本食を出すレストランや居酒屋も多い。ただ、日本と同じクオリティ(価格と味のバランス)かというと正直微妙なお店もあります。

筆者もジャカルタに来たばかりのころは「やっぱ海外だとこんなものよね、しかもジャカルタだもんね」と諦めていました。

しかし探せばあります。きちんと日本人が監修して日本の味を提供してくれるお店が。

中でも筆者が一番最初に出会ったのが「美卯」です。

美卯
知人の紹介で訪れたのですが一口食べた際に感じた出汁の味は嬉しい驚きでした。日本食の中でも、きちんと丁寧に作られた日本食を出してくれるお店です。

その後、他にも美味しいお店との出会いがありましたが、なんだかんだで一番行く機会が多いお店となっています。

 

金沢出身の女将ファミリーが徹底して管理

美卯では「治部煮」などの金沢料理から、一般的な日本食、そしてインドネシア料理も楽しめます。一つ一つのお料理の味ももちろんですが、それよりもすごいのが味の安定感

インドネシア人をマネジメントしたことがある方なら感じられているかと思いますが、クオリティの維持というのは非常に難しい。「四角いパンを出していたらある日丸くなって出されていた」なんて小話があるくらいです。

このお店はいつ何を食べても安定して美味い。

それもそのはずで、金沢出身の女将ファミリーがほぼ毎日お店に出てきており厳しく料理のチェックをしています。ほぼ、というか本当に行くと必ずどなたかが店に出ている。

やはり日本人がしっかりと現場を見ているお店は美味いですね。

 

スミットマス店は洗練された大人和食の雰囲気

ブロックMのお店はこのように少し暗めで郷土感溢れる(?)暖かい雰囲気でした(※)。

※ブロックM店は焼肉+アラカルト(刺身など)のお店として引き続き営業しているそうです。

ブロックMの美卯
スミットマス店は全体的に明るめで、洗練された内装になっています。

スミットマスエントランス

内観1

内観2

内観3

個室が多く、VIPルームがでかい!大型会議室くらいありました。

VIP

個人的なお気に入りは外のテラス席です。風が気持ち良い。

テラス

料亭みたい。

テラス2

カウンター席があるので一人でもご飯を食べれますが、会食や接待にもってこいのお店になっていました。

 

独断によるおススメ料理

何を食べても美味いのですが、筆者が個人的によく食べていて紹介したいものをピックアップします。

以下、価格表記のR=1,000 ribu IDRです。税抜き価格です。

 

パリパリスティックサラダ / (M) 80 R、(S)50 R

野菜スティック

野菜自体もパリっとしていて美味しいですが、特筆すべきは味噌ダレ(写真に無いですけど…)。

主食か!?というくらい食指が進みます。実際かなりボリュームがあります。

 

漬物 / (L)75 R、(S)45 R

漬け物

これは名物と呼んでしまってもよいかもしれません。

普通のお漬物ですら珍しいのに、鯖と米麹を使って乳酸発酵させたなれ寿司系のお漬物。

例えるなら田舎にあるお祖母ちゃんの家で食べられる味。

焼酎のお供に最高です。

 

刺身盛り合わせ / (L)490 R、(M)390 R、(S)170 R

刺身

盛り付けの美しさに目がいってしまいますが、中身も美味です。

特にお気に入りはこぶ締め

こぶ締めはジワリとした昆布の味がたまりません。

写真はSサイズ。

メニューにはSサイズがおひとり様用とありますが、1.5~2人前の量があります。

 

治部煮 / 130 R

治部煮

金沢の名物料理をジャカルタで食べられるなんて思ってもいませんでした、が、食べられます。

しかもきちんと「お麩」が入っています。

このジャカルタに麩なんて売ってるのか?と思っていたら、さすがにこれは日本から持ち込んでいるそうです。

じんわりと丁寧な味がします。

 

まとめ&店舗情報

何度か訪れているのですがだいたい食べるものは同じになってきますね。

他にもしゃぶしゃぶや、釜飯など美味いものがあります(が、写真が無かった…)。

ちなみにスミットマス店ではソフトオープニング期間のキャンペーンをやってるらしく、

 

土曜日に限り30%OFF

 

になるとのことでした。

で、で、でかいですね、割引率。

まだ行かれたことのない方はこれを機会に訪れてみてもよいかと思います。

 

<店舗データ>
店名:miu ishinabe (美卯スミットマス店)
住所:Summitmas Tower II, Ground Floor, No.61, Jl. Jend. Sudirman, Senayan, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan
TEL:0813-8023-7700(日本語)
営業時間:11:30-14:00/17:00-21:00 (日曜定休)

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